miércoles, 29 de agosto de 2007

Cinetica Enzimatica


La estructura y el mecanismo en proteinas de Fersht es una exploración que define esta nueva era, una descripcion de los principios de la estructura de la proteína, de la actividad, y del mecanismo de las enzimas y las aplicaciones actuales . El libro da una mirada general a los mecanismos de las proteínas, acentuando la unidad de conceptos en dominios , catálisis y la importancia de las relaciones entre la química, la cinética y la termodinámica.
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